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En créole, « Le nom « Titiri » désigne « l’alevin », étape de vie à la jonction des eaux douces et salées, espèce emblématique des embouchures de rivières et des littoraux humides. Il est symbole d’abondance, de croissance et d’espérance. En créole, deux termes désignent l’alevin : «Pisyèt » (pisquette) et « Titiri ». Les « pisyèt » sont les alevins dominants côté mer alors que les « titiri » se répartissent du côté des rivières, bien souvent à leurs embouchures. (Jean Barfleur, Baba) »

Traditionnellement consommés en beignet on les voit parfois vendus en bord de route (au niveau de Capesterre-Carbet) entre septembre et décembre. (Soazig LEMOINE)

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